峨眉绿茶最为出名,而"竹叶青"绿茶制作工艺无疑是峨眉绿茶的代表。一千多年前峨眉山茶叶就闻名于世,唐代就有白芽茶被列为贡品。明朝时,明太祖朱元璋御赐峨眉山万年寺茶园,种茶万株,采制入贡,此制一直延续到清代。
1964年,时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山,在万年寺与老僧人对弈品茶时对所品之茶赞不绝口,随口就问:"这是什么茶?"老僧答道:"此茶乃峨眉山特产,还没有名称",并请陈毅元帅赐名。陈毅仔细审视杯中茶叶,只见汤清叶绿,一片生机,脱口说道:"多像嫩竹叶呀!就叫竹叶青吧。"从此,峨眉山增添了一段传奇佳话,峨眉绿茶有了一个好听的名字。
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