也许很多人觉得开个快餐店没有那么多的讲究,名字这些随随便便取一个得了,哪里还用这里那里的分析,下面这里主要说说快餐店名字的作用。
1、好店名是“优秀的推销员”
快餐店走向餐饮市场,其所传送的第一条信息,就是自己的店名。当顾客走进快餐店时,需要接收和获取很多与购买有关的信息,而首先接收和获取的信息,就是为自己提供产品和服务的快餐店的名字。这种关系,就决定了店名必须成为快餐店的“优秀推销员”。
2、能够扩大知名度
好的店名,能起到传达快餐店经营理念的作用,从而有利于经营者为自己的快餐店打开销路,产生“名牌效应”。如果餐品、饮品好但店名不佳,就会影响顾客的食欲。而且,顾客们普遍有这样一种心理:凡是闻名的快餐店,其所有产品都会是好的,所以好店名有利快餐店用已经打响的产品来带动其他相关产品的销售。
3、店名好坏影响顾客的食欲
在快餐店里,顾客买,店家卖,从表面上看,可以说是一种纯粹的交易行为。但细究起来,事情并不是这样简单。顾客在打算购买食品时,需要进行一定的分析、鉴别,选择应该吃什么,不应该吃什么。而且顾客在餐饮活动中,表现的是自我品尝,但实际上是在“购买需要”。这种需要,既有物质的需要,也有精神的、心理的需要。
由此可见,顾客的购买行动,自始至终都在受心理活动的影响。而在顾客的心理活动中,对于快餐店店名的认知和判断,属于非常重要的一部分。在用餐前,顾客做选择时会想到店名,并根据店名做出区分和判断。
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